Hoa đậu biếc khô là một loại trà có nước mang màu sắc đặc trưng. Không chỉ giúp làm đẹp, hoa còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Mua ở đâu tốt? Đó cũng là lý do loài hoa này hiện nay đang rất được nhiều người ưa chuộng. Đây cũng được xem là một những loại trà thảo mộc đa công dụng.
Ngoài ra, nó còn được dùng để tạo màu cho các món ăn, thức uống một cách tự nhiên. Để hiểu rõ hơn về tác dụng trà hoa đậu biếc cũng như cách dùng của loài hoa này.
Hoa đậu biếc là gì?
Cây hoa đậu biếc là một trong những loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ cao. Bởi hoa của nó màu xanh biếc khá đặc trưng. Tạo nên sự thu hút đặc biệt mà không phải loài hoa nào cũng có.
Cây đậu biếc thuộc dạng cây leo, thân thảo, sống lâu năm, thường mọc leo dọc bờ rào rất đẹp mắt. Thân cây và cành cây đều mềm mại, mảnh và có lông nhỏ.
Tìm hiểu về cây hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là một loài hoa khá quen thuộc trong trà đạo và tạo màu. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ được các đặc điểm của loài hoa này. Để tận dụng tác dụng hoa đậu biếc vào thực tế hiệu quả, bạn cần hiểu rõ về nó.
Đặc điểm của cây hoa đậu biếc
Cây hoa đậu biếc có chiều cao trung bình từ 3-10m, phân nhiều nhánh, có độ che phủ rộng. Thân cây có đặc tính thay đổi màu sắc rất thú vị. Khi còn non, thân sẽ có màu xanh còn về già sẽ dần chuyển qua màu nâu rõ rệt. Đó cũng là lý do mà nó được trồng không chỉ với mục đích trang trí mà còn được dùng để che bóng mát.
Lá cây đậu biếc thường có dạng hình bầu dục thon dài, mọc đối nhau trên cành và có màu xanh đậm. Các đường gân trên lá nổi rõ. Hoa có hình dáng lạ, trông hơi giống hoa đậu và có màu xanh tím đặc trưng nên thường được gọi là hoa đậu biếc.
Hoa hay mọc ở phần nách lá, tạo thành từng chùm với màu xanh tím dịu dàng rất đẹp.
Hạt đậu biếc là một trong những loại hạt chứa nhiều thành phần gây độc. Vì vậy, khi dùng, chỉ nên dùng hoa, tuyệt đối không dùng hạt để nấu ăn.
Hoa đậu biếc
Tên gọi khác của hoa đậu biếc
Hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều nét đặc trưng cho nên được dân gian đặt cho nhiều cái tên ấn tượng. Mỗi vùng sẽ có một tên gọi khác nhau như cây đậu hoa tím, cây bông biếc, … Cây được nhiều người biết đến với cái tên hoa đậu biếc. Ngoài ra, cây hoa còn có tên khoa học là Clitoria Ternatea.
Khu vực phân bố của cây hoa đậu biếc
Đây là một loài hoa rất dễ trồng và cũng rất dễ sinh trưởng. Hoa có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á, tuy nhiên hiện nay nó đã được di thực đi phân bố ở nhiều nơi trên thế giới. Đặc biệt là Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam,…
Ở nước ta, mới chỉ có một số tỉnh thành trồng cây đậu biếc. Nhiều nơi vẫn chưa biết đến hoa đậu biết và những công dụng mà nó mang lại đối với sức khỏe và đởi sống.
Sự sinh trưởng của hoa đậu biếc
Hoa này thường được trồng bằng hạt. Trước khi gieo, nên ngâm hạt. Giai đoạn đầu, cây cần rất nhiều nước cho nên phải tưới nước đều đặn. Sau khoảng 3-4 ngày, cây hoa sẽ bắt đầu nảy mầm.
Cây hoa có tốc độ phát triển rất nhanh. Nếu như bạn cung cấp đủ nước cho cây và sinh trưởng dưới nhiệt độ thích hợp từ 27-30 độ C. Sau 20-30 ngày, đậu biếc sẽ có thể bắt đầu leo giàn và từ từ ra hoa.
Mùa vụ ra hoa của hoa đậu biếc
Nếu dàn đậu biếc được chăm sóc cẩn thận với điều kiện môi trường thuận lợi thì cây có thể ra hoa quanh năm. Ngoại trừ mùa đông, vì mùa này nhiệt độ quá thấp khiến cây không thể ra hoa. Vì vậy, đối với những khu vực núi cao, lạnh, đậu biếc không thể sinh trưởng tốt và ra hoa được.
Hoạt chất trong hoa đậu biếc
Trong đậu biếc có rất nhiều hoạt chất hóa học khác nhau. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học hiện nay thì người ta mới chỉ tìm ra trong hoa có một số hoạt chất như glycosid, ester.
Đặc biệt là anthocyanin – flavonoid. Đây là một hợp chất nhóm tạo nên màu xanh biếc đặc trưng cho loài hoa này. Và được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp tạo màu hay nấu ăn. Ngoài ra, bên trong hoa còn có rất nhiều thành phần có lợi đối với sức khỏe và chữa bệnh.