Táo mèo ngâm mật ong bổ dưỡng, thơm ngon đã trở thành bài thuốc quý cho mỗi gia đình. Không chỉ sở hữu công dụng tuyệt vời trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, thức uống này còn vô cùng an toàn. Bỏ túi bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn ngâm táo mèo mật ong thành công khi mùa táo đến.
Tác dụng tuyệt vời của táo mèo ngâm mật ong
Táo mèo còn có tên gọi khác là quả sơn tra, khá phổ biến ở Việt Nam. Loại quả này được ví như bài thuốc quý trong đông y với tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe và làm đẹp. Để táo mèo có thể bảo quản và sử dụng được lâu, nhiều phương pháp chế biến đã được áp dụng bao gồm: Làm giấm táo mèo, ngâm rượu, làm mứt hay táo mèo ngâm mật ong…
Táo mèo ngâm với mật ong khá phổ biến trong nhiều gia đình. Bởi mật ong kết hợp với táo mèo sở hữu nhiều công dụng được chứng minh rất có lợi cho sức khỏe. Nếu sử dụng đúng lúc, đúng bệnh thì hiệu quả trị bệnh khiến ai cũng bất ngờ. Trước khi đến với bí quyết ngâm táo mèo và mật ong, chúng ta có thể điểm qua những tác dụng tuyệt vời của thức uống này.
Tác dụng đối với sức khỏe
Táo mèo sẽ phát huy tối đa công dụng khi kết hợp cùng mật ong, giúp chữa trị một số bệnh lý của cơ thể như:
- Điều trị các chứng bệnh về tiêu hóa: Chất oxy hoá và chất xơ trong táo mèo giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Hơn nữa, vị chua ngọt của táo mèo thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp tăng bài tiết acid mật và pepsin trong dịch vị, hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa. Mật ong rất tốt cho dạ dày, thêm táo mèo sẽ trở thành men tiêu hóa giúp chữa trị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, phòng chống táo bón rất hiệu quả… kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, ngủ tốt.
- Điều trị viêm họng, đau họng rất tốt: Người bị đau họng súc miệng bằng nước ấm pha với hỗn hợp táo mèo mật ong hàng ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
- Hỗ trợ điều hòa huyết áp bằng cách uống nước ấm pha với nước táo mèo mật ong và kiêng ăn mặn.
- Chữa bệnh viêm xoang, chảy nước mũi và nước mắt: Uống hỗn hợp táo mèo mật ong với nước uống mỗi ngày sẽ vô cùng hiệu nghiệm, đặc biệt là người bị viêm mũi dị ứng.
- Chữa trị bệnh đau đầu, chóng mặt bằng cách uống nước giấm táo mật ong mỗi ngày. Nếu kiên trì sử dụng nửa tháng bệnh sẽ thuyên giảm và trị dứt điểm sau một tháng.
- Chữa bệnh viêm khớp: Sử dụng táo mèo ngâm với mật ong uống sau mỗi bữa ăn, pha sao vừa đủ ngọt có tác dụng vữa các bệnh về xương khớp rất tốt.
- Chữa đau bàng quang, viêm thận: Quả táo mèo giúp thanh nhiệt, giải độc tố ra khỏi cơ thể, khi kết hợp với mật ong sẽ rất tốt cho hệ bài tiết. Do vậy đây là bài thuốc hiệu quả trị chứng viêm thận, nước tiểu có mủ…
- Chữa trị chứng mất ngủ, khó ngủ và suy nhược mãn tính: Nếu bạn không may mắc phải chứng bệnh này thì nên để sẵn dung dịch táo mèo ngâm với mật ong cạnh giường. Cứ mỗi khi thức giấc hay khó ngủ chỉ cần sử dụng một ít là sẽ dễ dàng chìm vào giấc ngủ.
- Sử dụng táo mèo mật ong để giã rượu: Pha loãng hỗn hợp với nước ấm, vị chua, ngọt, hơi chát sẽ giúp bạn giã rượu và tỉnh táo cơ thể.
- Chữa bỏng hiệu quả: Chỉ cần nhúng phần da bị bỏng vào dung dịch mật ong và táo mèo sẽ giúp bạn giảm đau, rát và tránh khỏi phồng rộp.
Tác dụng trong làm đẹp
Táo mèo ngâm với mật ong không chỉ là dược liệu giúp hỗ trợ điều trị bệnh mà còn có tác dụng làm đẹp ít ai ngờ tới. Dưới đây là một số bí quyết chăm sóc sắc đẹp nhờ táo mèo và mật ong bạn nên thử:
- Tác dụng giảm cân, giảm mỡ bụng, đặc biệt cho phụ nữ sau sinh. Chỉ cần uống nước ấm pha với hỗn hợp táo mèo ngâm mật ong hàng ngày ngay sau bữa ăn.
- Tác dụng làm đẹp da: Táo mèo chứa thành phần giúp làm đẹp da, trị mụn, trị da nhờn, chàm da, dưỡng da ban đêm giúp da mịn màng, trắng khỏe và se khít lỗ chân lông.
Hướng dẫn cách làm táo mèo ngâm mật ong
Công thức ngâm táo mèo với mật ong khá đơn giản, không hề cầu kỳ. Vào mùa táo, bạn có thể dễ dàng tự ngâm một lọ táo để sử dụng trong gia đình thông qua các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mật ong 1 lít
- Táo mèo tươi 1,5kg
- Một lọ thủy tinh to
- Muối
Cách thực hiện
Sơ chế táo mèo tươi:
– Táo mèo chọn quả tươi, to, đẹp và ưu tiên quả chín sẽ thơm hơn. Lưu ý không lấy quả bị dập, ủng hoặc thối.
– Rửa sạch táo mèo qua nhiều lần nước để hết đất và bụi bẩn. Sau đó, bạn cắt bỏ hai phần núm, nhưng không được bỏ vỏ và hạt táo.
– Tiếp theo, bổ táo mèo ra làm 2 hoặc 3 miếng tùy thuộc quả táo to hay nhỏ.
– Bỏ luôn táo mèo ngâm trong chậu nước pha muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra. Làm như vậy giúp táo hết nhựa, không bị thâm.
– Rửa lại táo một lần nữa bằng nước sạch rồi để ráo nước.
Chú ý :
- Bình thủy tinh rửa thật sạch sẽ sau đó tráng qua nước sôi và phơi khô.
- Tiến hành ngâm : Xếp táo vào lọ thủy tinh sau đó đổ trực tiếp 1 lít mật ong vào và đậy kín nắp. Trong vài ngày đầu, bạn chú ý lắc nhẹ nhàng để mật ong ngấm đều vào các miếng táo.
- Thời gian ngâm táo mèo tối thiểu 4 tháng mới có thể đem sử dụng được. Khi đó dược tính trong táo mèo mới tan hết và phát huy hiệu quả cao.
Sử dụng táo mèo ngâm mật ong đúng cách
Tùy vào mục đích để điều trị bệnh hay chăm sóc sắc đẹp mà dung dịch táo mèo với mật ong sẽ có cách sử dụng khác nhau. Hơn nữa, hiệu quả sử dụng còn phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người nên bạn đừng lo lắng mà nên kiên trì dùng theo đúng hướng dẫn sau:
Cách sử dụng để điều trị bệnh
- Chữa bệnh về tiêu hóa: Người lớn dùng 20ml nước táo mèo ngâm mật ong pha nước uống mỗi ngày. Còn trẻ nhỏ sử dụng 10ml hỗn hợp pha với nước để uống.
- Điều trị viêm họng: Pha một thìa táo mèo mật ong với nước dùng súc miệng, cách 1 giờ súc miệng một lần.
- Chữa bệnh về hô hấp như viêm xoang, chảy nước mũi, nước mắt: Pha hai thìa táo mèo ngâm với mật ong uống ngày ba lần sau bữa ăn.
- Chữa đau bàng quang: Trong mỗi bữa ăn, uống một cốc nước ấm pha với hai thìa nhỏ táo mèo mật ong sẽ giúp đi tiểu tốt hơn.
- Chữa viêm khớp: Mỗi bữa ăn, uống 1 cốc nước pha táo mèo mật ong lượng vừa đủ ngọt.
- Chữa đau đầu, chóng mặt: Pha hai thìa nhỏ táo mèo mật ong với nước uống ngày 2 lần. Nếu chưa khỏi có thể tăng dần liều lượng đến khi có hiệu quả.
- Sử dụng để giải rượu: Pha 6 thìa táo mèo mật ong với nước, cứ 20 phút uống một lần. Uống khoảng 3 lần chắc chắn bạn sẽ giã rượu.
Cách sử dụng để làm đẹp
- Sử dụng để giảm cân, giảm mỡ thừa: Pha 3 thìa táo mèo mật ong với 200ml nước ấm, uống sau mỗi bữa ăn.
- Sử dụng làm đẹp da: Bôi hỗn hợp giấm táo mèo lên vùng da bị mụn, da nhờn sau đó sửa lại sạch sẽ. Hoặc bạn có thể sử dụng 1 cốc dung dịch này pha với nước tắm hàng ngày giúp dưỡng da rất tốt.
Hướng dẫn bảo quản táo mèo ngâm mật ong đúng cách
Để hỗn hợp táo mèo với mật ong phát huy hết tác dụng và sử dụng được lâu dài bạn nên chú ý bảo quản sao cho đúng cách. Dưới đây là một số mẹo bảo quản cần thiết cho người sử dụng:
- Bảo quản ở nơi râm, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời và không bỏ tủ lạnh.
- Ngâm tối thiểu 4 tháng mới có thể sử dụng và nên sử dụng hết trong vòng 2 năm.
- Khi đã ngâm táo mèo với mật ong được trên 12 tháng, tốt nhất bạn nên chắt nước cốt táo mèo mật ong sang một lọ thủy tinh khác và loại bỏ phần bã.
- Khi sử dụng nhớ rót thật nhẹ tay, không khuấy động tránh lớp váng mỏng ở phía dưới bình nổi lên trên.
Những lưu ý cần thiết khi sử dụng táo mèo ngâm mật ong
Nếu bạn đang có ý định làm một bình táo mèo mật ong để sử dụng trong gia đình thì một số lưu ý dưới đây sẽ giúp ích cho bạn:
- Thông thường sau khi ngâm được 1 tuần, hỗn hợp táo mèo mật ong sẽ có một lớp bọt mỏng phía trên có mùi như bị lên men. Nhưng bạn đừng lo lắng, vì đây là phản ứng lên men bình thường, chỉ sau 2 tháng bọt sẽ tự tan hết.
- Yêu cầu thành phẩm sau khi ngâm táo mèo với mật ong là hỗn hợp có màu vàng tươi, mùi thơm dịu và vị ngọt xen lẫn hơi chát. Dưới đáy bình có một lớp vẩn mỏng.
- Khi sử dụng hết siro táo mèo mật ong lần đầu, bạn có thể đổ thêm mật ong lần hai nếu chưa quá thời gian 2 năm.
- Bạn có thể dùng bất cứ loại mật ong nào để ngâm với táo mèo, nhưng tốt nhất nên chọn mật ong tự nhiên, nguyên chất, không lẫn các tạp chất. Nếu có nhu cầu, bạn có thể cho thêm đường vào ngâm cùng.
- Đối với trẻ nhỏ khó uống trực tiếp táo mèo mật ong, bạn nên pha loãng với nước cho dễ uống.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu được công dụng diệu kỳ cũng như cách ngâm, sử dụng và bảo quản táo mèo ngâm mật ong đúng cách. Đây thực sự là một bài thuốc an toàn cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Nếu bạn tự tay làm một bình táo mèo với mật ong thì có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.